Новости компании

В нашей группе "Вконтакте" проходит розыгрыш! Участвуй в розыгрыше 8 КГ колбасы Сосновоборской!

Самое главное для нас- это безопасность продукта, который мы производим, именно поэтому на нашем производстве повышенные требования к чистоте и гигиене.
Для прохода в цех мы используем 2х-ступенчатый санпропускник, который обеспечивает наивысший уровень гигиены.
Руки и обувь наших работников, обрабатываются специальным антибактериальным раствором ,только после этого срабатывают автоматические датчики, которые разрешают вход на производство.

Чистота и безопасность на производстве – наш приоритет!

23 ноября 2018 года состоялся Муниципальный этап Республиканского конкурса родительских комитетов "Секреты дружного класса", который проходил в Городском дворце творчества детей и молодежи №1.

Подготовка участников была очень ответственная. Коллективы школ по-разному раскрывали тему дружного класса в конкурсе «Визитка». И представляли свои проекты.

Несмотря на то, что выступления были разные, все они были едины во мнении - сплоченность родителей, детей и школы – в этом залог успешности обучения и воспитания подрастающего поколения.

АПК «Камский» выступил спонсором мероприятия и наградил 2 класса, которые заняли первое место, сертификатами на экскурсию и подарочными наборами.

Всё дело в том, что ножи куттера (машина для измельчения мяса) вращаются со скоростью 1500 – 3000 оборотов\мин и фарш быстро нагревается. Температура массы может повыситься, что негативно повлияет на качество продукта. При выгрузке температура готового фарша не должна превышать 12 гр С, иначе он испортится,поэтому для его охлаждения используют лед.
☝Есть тонкость: не каждый лед подойдет для создания этой смеси. Это должен быть чистейший чешуйчатый лед, размеры чешуек которого составляют всего 1-2 мм, с температурой -5º…10ºС. Его достоинствами является несмерзаемость, хрупкость, а также он легко обволакивает продукт, что обеспечивает равномерное охлаждение фарша. Из-за того, что чешуйки тонкие, они легко размалываются ножами куттера.

В нашей группе "Вконтакте" проходит розыгрыш! Участвуй в розыгрыше 4 КГ колбасы Сосновоборской!

Всё ещё никак не попробуете нашу продукцию?

Пора-пора это сделать!

Весь ноябрь с пятницы по субботу организуем дни дегустаций для всех, кто все еще не знаком с нашей продукцией. Попробовать наши колбасы и определиться с личными предпочтениями можно будет по следующим адресам:

Ашан:

Ижевск, ул. Ленина, дом №136

Казань, пр-кт Победы, дом № 91

Казань, пр-кт Ямашева, дом № 46/33

Уфа, ул.Рубежная, дом №173

Карусель:

Набережные Челны, пр-кт Сююмбике, дом № 2/19

Уфа, ул. Жукова, дом №12

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом. №56

Казань, Оренбургский тракт, дом № 170

Лента:

Казань, ул. Адоратского, дом № 21

Нижнекамск, ул. Лесная, дом № 14

Набережные Челны, пр-кт Автозаводский, дом № 62

Обращаем ваше внимание, что время и даты проведения дегустаций могут меняться.