Главная|Продукция|Колбасные изделия и деликатесы|Варено-копченые колбасы

Варено-копченые колбасы

Колбаса «Сервелат»

Сервелат варено-копченый. При изготовлении настоящего «Сервелата» строго соблюдаются все нормативные требования ГОСТа. Добавление свиной грудинки, черного перца и мускатного ореха обеспечивает «Сервелату» особенную сочность и аромат. Действительно особенный продукт, в который невозможно не влюбиться.

при температуре хранения от 2 до +6°С и при относительной влажности воздуха 75% – 78%

не более 60 суток; после вскрытия упаковки; не более 15 суток в пределах срока годности.

350 грамм

Упакована под вакуумом

Состав:

свинина, говядина, нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный молотый, мускатный орех молотый), стабилизаторы: фосфаты, экстракты пряностей (перец, мускатный орех), натуральный краситель кармин.

Колбаса «Сервелат «Финский»

Сервелат «Финский» - традиционный продукт, давно знакомый и полюбившийся потребителям. Сервелат производится из свинины, говядины, кусочков свежего шпика и отличается свойственным только ему характерным вкусом и выраженным ароматом, которые достигаются путем добавления букета специй и копчением.

при температуре хранения от 2 до +6°С и относительной влажности воздуха 75 – 78%

не более 50 суток; после вскрытия упаковки; не более 10 суток в пределах срока годности.

350 грамм

Упакована под вакуумом

Состав:

свинина, шпик, эмульсия белковая свиная, нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), смесь пряностей (пряности, экстракты пряностей, усилитель вкуса глутамат натрия, антиокислитель изоаскорбиновая кислота), крахмал, чеснок, смесь пряностей (стабилизаторы фосфаты, пряности, экстракты пряностей, антиокислитель изоаскорбат натрия, натуральный краситель кармин.

Колбаса «Салями «Фирменная»

Аромат салями можно обеспечить только одним способом — натуральным копчением с использованием буковой щепы и отборных специй. Гармоничное сочетание традиционных рецептур и современных технологий производства позволяют изготовить вкусный, качественный продукт с красивым рисунком на срезе.

при температуре хранения от 2 до +6°С и относительной влажности воздуха 75 – 78%

не более 50 суток; после вскрытия упаковки; не более 10 суток в пределах срока годности.

350 грамм

Упакована под вакуумом

Состав:

свинина, грудинка свиная, нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), эмульсия белковая свиная, смесь пряностей (перец, чеснок, усилитель вкуса глутамат натрия), крахмал, стабилизатор фосфат, вкусо-ароматическая смесь (смесь пряностей, регулятор кислотности лимонная кислота, аскорбиновая кислота, ацетат и цитрат натрия), натуральный краситель кармин.

Колбаса «Сервелат»

при температуре хранения от 0 до +6ºС, относительной влажности воздуха 75% - 78%

не более 30 суток

300 грамм

Упаковано под вакуумом

Состав:

Свинина, говядина, смесь посолочно - нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный, мускатный орех). На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки.

Колбаса «С грудинкой»

при температуре хранения от 2 до +6ºС и относительной влажности воздуха 75%

не более 50 суток

330гр/≈700

Упаковано под вакуумом

Состав:

свинина, филе куриное, шпик, эмульсия (шкура свиная, вода), белок говяжий, крахмал картофельный, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, специи и экстракты пряностей (любисток, пажитник, перец, чеснок, пимент), регуляторы кислотности (цитраты натрия, молочная кислота, пирофосфаты, трифосфаты), дрожжевой экстракт, волокна пшеничные, крахмал кукурузный, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислители (пиросульфит и изоаскорбат натрия, глюконо-дельта-лактон), краситель кармин. На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки

Колбаса «Сервелат «Европейский»

при температуре хранения от 2 до +6ºС и относительной влажности воздуха 75%

не более 50 суток

330гр/ ≈700

Упакована под вакуумом

Состав:

филе куриное, шпик, свинина, эмульсия (шкура свиная, вода), белок говяжий, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), крахмал картофельный, чеснок, пряности (лук, перец черный, сельдерей, тмин), регуляторы кислотности (цитраты натрия, молочная кислота), волокна пшеничные, стабилизаторы (поли- и пирофосфаты), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислители (пиросульфит и изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота), краситель кармин. На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки